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嚴格防控 保障畜禽食品安全
發(fā)布時間:2022-08-03

 日前舉辦的今年第七期農(nóng)牧漁業(yè)大縣局長輪訓班,來自31個?。▍^(qū)、市)畜牧大縣獸醫(yī)局長、動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長,以及農(nóng)業(yè)部系統(tǒng)干部共109人參加本期培訓。 本期輪訓共組織專題講座、案例分析及現(xiàn)場教學等10余場,輪訓班學員圍繞完善基層動物疫病防控體系、推進病死畜禽無害化處理體系建設(shè)和加強畜禽屠宰管理和 衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度等重點問題進行了專題研討。

  學員們認為當前動物疫病防控工作主要存在認識不足,免疫反應損失補償機制不能及時到位,“重檢輕防”現(xiàn)象普遍存在等主要問題,因此,要做好動物疫病防控工作,解決這些問題是關(guān)鍵。

  病死畜禽無害化處理體系自建設(shè)試點以來,對于保障動物源性食品安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展起到了重要作用。如何進一步探索病死畜禽無害化長效處理機制,探索完善的病死動物收集體系是學員們熱烈討論的問題。

  生豬定點屠宰場分布不合理是學員們普遍反映的問題。目前多數(shù)市縣生豬定點屠宰規(guī)劃的調(diào)整,根本不能遵循地區(qū)的實際情況,大部分地區(qū)出現(xiàn)一家或幾家屠宰場 壟斷市場,肉價偏高。“我們那邊的豬肉價格比北京超市里高出好幾塊,牛肉貴十幾塊?!苯魇〖部h畜牧獸醫(yī)局局長唐文富說。

  如何加強衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法。山東省平度市畜牧獸醫(yī)局副局長韓顯炎建議,要做好檢疫監(jiān)督,嚴格執(zhí)行到場到戶臨欄檢疫,規(guī)范動物產(chǎn)地檢疫程序,建立健全各項檢疫記錄,實現(xiàn)每一批產(chǎn)地檢疫的可追溯。

  “五天的時間雖然短,但是內(nèi)容豐富,涵蓋面廣。一是聽到了專家的講解,對于我們了解相關(guān)政策有了很大幫助,二是通過向同行請教,我也收獲了很多經(jīng)驗?!眮碜陨綎|章丘市的黃斌向記者展示他記錄的筆記,“這是我這次的收獲,我準備把這些經(jīng)驗用到以后的實際工作中去?!?/p>


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